Mas dels Frares – DOQ Priorat ( Nouveauté 2024)

Origine : vignes de Grenache et Carignan de terrasses jusqu’à 40 ans, et merlot et cabernet des terrasses jusqu’à 30 ans.

Tous rassemblés dans parcelles dans les villages de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa et La Vilella Alta. Élaboration :

Vendanges manuelles, fermentation en cuve inox, et élaboré à partir de assemblage avec 15% de vin élevé en fûts de chêne français pendant un an.

Note de dégustation, par Frank Smulders MW : « Robe rubis profonde et intense. le nez montre de la richesse bien qu’étant assez fermé. On retrouve des fruits mûrs comme la myrtille et les prunes rouges contrastent avec un fond de feuilles de cèdre et de tabac du chêne. Bien structuré avec une acidité vive, des tanins adhérents de haute qualité, de la salinité et de l’alcool adouci, se terminant par une longue finale dans laquelle le bois et le fruit restent équilibrés excellente forme A boire dès maintenant, mais se conservera très bien 2 à 4 ans.